En enkel forklaring
Betakaroten er et naturlig fargestoff som finnes i mange frukter og grønnsaker. Det er det som gir gulrøtter den oransje fargen, søtpoteten den dype oransje tonen, og spinaten en del av sin grønne farge. Fargestoffet kalles et «karotenoid».
Det spesielle med betakaroten er at kroppen din kan omdanne det til vitamin A. Det er derfor betakaroten ofte kalles «provitamin A» — altså forløperen til vitamin A. Det er en smart løsning fra naturen: kroppen tar bare det den trenger, og lagrer resten.

Hva gjør betakaroten i kroppen?
Når du har spist mat med betakaroten, blir det tatt opp i tarmen. Kroppen omdanner deretter det den trenger til vitamin A. Vitamin A er et viktig næringsstoff som bidrar til flere ting:
- Vitamin A bidrar til å opprettholde normal hud
- Vitamin A bidrar til normalt syn
- Vitamin A bidrar til immunsystemets normale funksjon
- Vitamin A bidrar til å opprettholde normale slimhinner
- Vitamin A har en rolle i celledelingsprosessen
Dette er offisielt godkjente påstander fra EUs liste over godkjente helsepåstander. De er bygget på solid forskning og kan brukes om vitamin A.
Hvor finner du betakaroten i maten?
Du finner betakaroten først og fremst i frukt og grønnsaker med varme, oransje eller mørkegrønne farger. De rikeste kildene er:
| Matvare | Innhold per 100 gram |
|---|---|
| Søtpotet | Svært høyt |
| Gulrot | Svært høyt |
| Spinat | Høyt |
| Grønnkål | Høyt |
| Mango | Middels til høyt |
| Aprikos (tørket) | Middels til høyt |
| Rød paprika | Middels |
Et tips: betakaroten er fettløselig. Det betyr at kroppen tar bedre opp betakaroten når du spiser det sammen med litt fett. Litt olivenolje på de revne gulrøttene gjør altså forskjell.
Hvorfor velger noen et kosttilskudd?
De fleste kan dekke behovet for betakaroten gjennom et balansert kosthold. Likevel velger en del mennesker å ta et kosttilskudd, særlig før sommerferien eller når de ønsker å være sikre på at de får i seg nok. Et kosttilskudd erstatter ikke et variert kosthold, men kan være et supplement.
Herbal Betakaroten er norskprodusert, og hver kapsel inneholder en kontrollert mengde betakaroten — i tillegg til collagen. Du finner mer informasjon om hva du bør se etter når du velger produkt i artikkelen vår om hvilket betakaroten-produkt du bør velge.
Kort sagt
Betakaroten er et naturlig fargestoff i frukt og grønnsaker som kroppen omdanner til vitamin A. Vitamin A bidrar til å opprettholde normal hud, normalt syn og immunsystemets normale funksjon.
